تنمو أشجار الجارا في غرب أستراليا فقط وتزهر مرة واحدة كل عامين. يمثل TA إجمالي النشاط الكلي في العسل. كلما زادت نسبة TA ، زادت قوة العسل المضادة للبكتيريا. في عام 2019 ، حصد مربو النحل مجموعة صغيرة من عسل الجارا بمؤشر TA من 57 ، وهو أعلى مستوى نشاط كلي بمؤشر TA. وقد ظهر مثل هذا العسل الجاراعالي الجودة لأول مرة في السنوات الأخيرة. إنها ثمينة ونادرة للغاية.
يعتبر عسل الجارا غذاء منخفض GI. لن يسبب مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض زيادة في نسبة السكر في الدم. يحتوي جارا TA55 + على ما يصل إلى 50.8 فركتوز وأقل من 0.1 سكروز. كلما زاد مؤشر الفركتوز في الطعام ، انخفض عدد السكروز ، وانخفض مستوى الأنسولين.
يمكن أن تساعد الأطعمة منخفضة السكر، الجهاز الهضمي بالجسم على حرق الدهون وتقليل تخزين الدهون وتحقيق تأثير فقدان الوزن.
مؤشر آخر مهم هو البوليفينول. بالمقارنة مع إجمالي النشاط ، فإن مادة البوليفينول مستقرة. تحتوي هذه الدفعة من عسل الجارا TA55 + على مادة بوليفينول أعلى ، مما يعني أن مجموعة العسل هذه تحتوي على مضادات أكسدة أقوى وقدرة أعلى على مقاومة الجراثيم.
يتميز عسل الجارا بخصائصه الطبية ، وانخفاض مستويات الجلوكوز ، وارتفاع نشاط مضادات الميكروبات.
فوائد عسل جارا TA +55:
1- قدرة مضادات الأكسدة وقدرات تعزيز المناعة
تساعد مضادات الأكسدة على منع تكاثر الخلايا السرطانية في الجسم ، وتناول العسل بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة ، مما يساعد على الحماية من الأمراض.
2- خصائص مضادة للبكتيريا
يحتوي عسل الجارا على عوامل يمكن أن تقتل البكتيريا الضارة الشائعة. ويرجع ذلك إلى وجود بيروكسيد الهيدروجين الطبيعي داخل العسل. يساعد بيروكسيد الهيدروجين على منع نمو البكتيريا وتقليل خطر الإصابة بالعدوى.
3- صحة القلب
وقد تم ربط مضادات الأكسدة الموجودة في العسل بانخفاض ضغط الدم وانخفاض الكوليسترول “الضار” وارتفاع الكوليسترول “الجيد”.
يبدو أن العسل له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول. وهو يؤدي إلى تخفيض الكوليسترول الضار الكلي والكوليسترول الضار بينما يرفع الكوليسترول الجيد “الجيد”.
4- صحة الدماغ
يوجد نوع من مضادات الأكسدة يسمى بينوكيمبرين بشكل طبيعي في العسل. وجد الباحثون أن بينوكيمبرين له تأثير وقائي على الدماغ.
5- تجديد الخلية
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العسل على دعم تجديد خلايا الجلد. يتم تحفيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين أيضًا بمضادات الأكسدة بالعسل ، مما يجعل البشرة تبدو أكثر انتعاشًا وشبابًا لتبدو أكثر نعومة وأقل تجاعيد وخطوط دقيقة.
6- مرضى السكري منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI)
يحتوي عسل الجارا على مستوى جلوكوز أقل من العسل الآخر (وهو أعلى في الفركتوز) وبالتالي يمكن أن يكون مناسبًا باعتدال لمرضى السكري. ارتفاع مستويات الفركتوز في عسل الجارا يجعل التحلية أكثر جاذبية لمرضى السكر.
7- شفاء الجلد
ضع عسل الجارا مباشرة على الجرح أو القرح الموضعية للمساعدة في شفاءها. ضع العسل على المنطقة المصابة وارتدِ الشاش أو الجص وحافظ على جفافه. شاهد القدرات العلاجية المذهلة لعسل جارا في اليوم التالي. مفيد في مساعدة تخفيف الحروق (بما في ذلك حروق الشمس) من الأفضل وضع عسل الجارا الخام يوميًا.
8- بعد العلاج الكيميائي
غالبًا ما تحدث قرح الفم بعد العلاج الكيميائي ويمكن أن تكون مؤلمة جدًا وغير مريحة ، تغرغر بعسل جارا لتخفيف التهاب الحلق.
9- الحوامل
- يعتقد أن العسل يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا كما أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة. بسبب هذه الخصائص المدهشة إذا كانت المرأة تستهلكها أثناء حملها ، فمن المؤكد أن تحسن نظام المناعة لديها ، وزيادة الحصانة مفيدة للغاية للأم الجديدة التي من المؤكد أنها ستوفر لها المزيد من القوة.
- القيء وغثيان الصباح يسببان فقدان الشهية هي الأسباب التي تجعل الأمهات لا يحصلن على ما يكفي مما يحتاجه ، لذا فإن تناول العسل يزيد من شهية المرأة ويساعد أيضًا في تحسينه أثناء مرحلة الحمل.
- إن تناول العسل بشكل منتظم يساعد في الحد من الإجهاد إلى حد كبير ، حيث يمكن للأم أن تفلت ببطء من إنتاج الكثير من الإجهاد الذي من المؤكد أنها ضارة لها وكذلك بالطفل.
- ثبت أن العسل هو مُعزز للطاقة الطبيعية ويوفر الطاقة للأمهات لأن العسل يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية الموجودة ويساعد أيضًا في زيادة معدلات التمثيل الغذائي.
- عسل الجارا يتدفق بمضادات الأكسدة والفيتامينات والإنزيمات التي لها تأثير إيجابي على مستويات الهرمونات أثناء الحمل لدى المرأة.
10- يعزز القدرة على التحمل
دراسة جديدة عسل جارا يمكن أن يعزز أداء التحمل لدى الرياضيين. تشير الدراسة إلى أن استخدام العسل كمصدر للكربوهيدرات أثناء التمرين أدى إلى تحسن كبير في الأداء والقوة أثناء تجارب دورة التحمل.
مكونات:
– عسل جارا 100٪ خام. من غرب أستراليا.
مقياس النشاط الكلي = 35+
مقاسات العبوة المتوفرة: 500/250 جم
كيف تستعمل:
1- تناول ملعقة صغيرة في الصباح الباكر قبل الإفطار ، وملعقة صغيرة في الليل
الاحتياطات والتخزين:
– تخزينها في مكان جاف.
